近期，棲霞區市場監督管理局完成區級食品安全監督抽檢任務392批次，涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐頭、糧食加工品、肉制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品385批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：

一、棲霞區淺街深巷牛肉火鍋店使用的碗不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

二、南京聚寶山體育休閑有限公司銷售的青茄子不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

三、棲霞區淺街深巷牛肉火鍋店使用的骨碟不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

四、棲霞區賢和莊鹵味火鍋店使用的碟子不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

五、南京市棲霞區正宗小龍坎餐飲店使用的中碗不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

六、南京市棲霞區吉韻餐廳銷售的生姜不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

七、南京市棲霞區正宗小龍坎餐飲店使用的大圓盤不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院（南京市質量發展與先進技術應用研究院）。

上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告。

棲霞區市場監督管理局

2022年9月20日